Os mercados de feijão Preto e feijão Carioca têm apresentado comportamentos distintos. Enquanto a busca por grãos de melhor qualidade sustenta os preços do preto, a postura mais cautelosa dos compradores pressiona as cotações do Carioca.
Segundo o CEPEA, no mercado de feijão Carioca, a seletividade permanece elevada, com atenção a características como variedade, granulometria e a umidade dos grãos. Entre os vendedores, houve flexibilidade pontual, mas ainda com resistência à redução dos preços, principalmente em função da qualidade dos lotes negociados.
