Açúcar
Em meio à pequena movimentação, as cotações do açúcar cristal branco seguem em queda no mercado paulista. Segundo pesquisadores do CEPEA, compradores estão retraídos, à espera de novas quedas em meio à oferta abundante de açúcar neste início do ciclo 2026/27.
No campo climático, a National Oceanic and Atmospheric Administration dos EUA (NOAA) confirmou a ocorrência do fenômeno El Niño, que tende a ampliar os riscos sobre a produção de açúcar em regiões importantes, como Índia, Tailândia e partes do Brasil. As expectativas no Centro-Sul brasileiro são de aumento no volume de chuvas, o que, segundo o CEPEA, pode dificultar a colheita e o processamento da cana, limitando a oferta imediata.
No mercado internacional, os preços do açúcar demerara negociados na Bolsa de Nova York (ICE Futures) permaneceram em baixa diante de perspectivas de maior oferta global no curto prazo.
Etanol
Chuvas recentes nas regiões produtoras de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo interromperam pontualmente a moagem. Assim, a oferta de etanol diminui, elevando ligeiramente as cotações.
Segundo o CEPEA, de um modo geral, vendedores estão firmes nos preços, participando do mercado spot somente em casos de necessidade de gerar receita. Do lado comprador, distribuidoras estiveram um pouco mais ativas no mercado, aumentando o volume negociado de etanóis anidro e hidratado na semana passada em relação ao período anterior em São Paulo. No entanto, a expectativa de oferta elevada de etanol ao longo da safra 2026/27 ainda prevalece entre agentes do mercado.
No caso do etanol anidro, o volume negociado no mercado spot nas unidades de São Paulo mais que dobrou na última semana em relação à anterior. Para o hidratado, cálculos do CEPEA indicaram um aumento de 81,50% no mesmo comparativo.
