Açúcar
Os preços do açúcar cristal seguem em alta no estado de São Paulo, sustentados pela oferta restrita. De acordo com o Cepea, dados do Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária) reforçam o quadro de disponibilidade mais limitada, pois, mesmo com o avanço da moagem no Centro-Sul, a diferença foi absorvida pelo etanol, cuja fabricação aumentou. Este descompasso tende a sustentar a restrição da oferta no restante do ciclo.
No cenário externo, segundo o Cepea, os preços do açúcar demerara seguem fortalecidos, devido a projeções de déficit na produção mundial.
Etanol
As cotações dos etanóis anidro e hidratado seguem em alta no mercado paulista, mesmo diante de uma safra robusta e de estoques altos. Segundo o Cepea, as chuvas recentes nas regiões produtoras do Centro-Sul provocaram paralisações das atividades e contribuíram para manter a firmeza dos vendedores.
Quanto à demanda, de acordo com pesquisadores do Cepea, distribuidoras menores fecharam novas aquisições nos últimos dias, com as vendas aquecidas de combustíveis na ponta varejista, devido ao feriado de 7 de setembro.
Fonte: CEPEA
