A colheita de café da safra 2026/27 no Brasil avança lentamente neste começo de maio, com muitas lavouras ainda apresentando percentual elevado de grãos verdes e com maturação desuniforme. Segundo pesquisadores do CEPEA, há uma grande expectativa do setor pela entrada dos cafés da nova temporada, visto que as estimativas indicam uma produção volumosa e, na safra passada, o volume foi limitado, especialmente do Arábica.
De uma forma geral, resta pouco café da safra 2025/26 disponível para negociação. Segundo o CEPEA, o avanço médio da área já colhida está entre 3% e 5% do volume total nas regiões de maior representatividade, sendo que agentes relatam lentidão na maturação dos grãos em parte das áreas produtoras, o que tem limitado o avanço mais intenso da colheita até o momento.
Segundo o CEPEA, mesmo com a colheita ainda incipiente, a perspectiva de safra volumosa no Brasil já vinha pressionando os preços do Arábica ao longo de toda semana passada. A queda, contudo, foi contida pela recente frente fria em regiões produtoras brasileiras no início desta semana, o que traz preocupações quanto à possibilidade de geadas, o que pode limitar a produção.
