A produção de trigo deve diminuir tanto no Brasil quanto no exterior, na safra 2026/27. Segundo dados do USDA, em termos globais, a produção deve cair 2,90% em relação à temporada 2025/26, enquanto os estoques de passagem podem diminuir 1,50%.
Para o Brasil, as estimativas do USDA também indicam uma menor oferta, em meio à diminuição da área plantada e da produtividade.
O consumo global é estimado em 823.23 milhões de toneladas, estável (- 0,04%) em relação à safra anterior, enquanto os estoques finais devem recuar 1,50%, levando a relação estoque/consumo para 33,40%. Segundo a Conab, a estimativa da produção brasileira de trigo em 2026 foi revisada para 6.38 milhões de toneladas, 18,90% abaixo da safra de 2025, refletindo principalmente a menor área no Paraná e no Rio Grande do Sul.
A área nacional deve ser de 2.14 milhões de hectares, redução de 12,50% em relação a da safra passada, enquanto a produtividade média está estimada em 2.985 quilos por hectare, queda de 7,30% no comparativo anual. Segundo a Conab, até 8 de maio o plantio atingia a 17,5% da área destinada ao trigo no Brasil.
No Paraná, dados da SEAB/DERAL indicam que o plantio atingiu 35% da área estimada, com 100% das lavouras em boas condições. No Rio Grande do Sul, produtores seguem preparando as áreas, mas há tendência de redução da área cultivada diante do aumento dos custos, das restrições de crédito e das limitações no seguro agrícola.
