Açúcar
As negociações de açúcar Cristal Branco seguem em ritmo lento no mercado spot paulista neste início de novembro. Segundo o CEPEA, apesar da demanda enfraquecida, os preços permanecem relativamente firmes, sustentados pela disponibilidade restrita do produto.
Segundo o CEPEA, as chuvas no estado de São Paulo vêm dificultando os avanços da colheita e da moagem de cana-de-açúcar, limitando a produção de açúcar. A perspectiva de novas precipitações pode provocar interrupções adicionais nas atividades agrícolas e prolongar as dificuldades de processamento da matéria-prima, mantendo as preocupações quanto à disponibilidade do adoçante.
Etanol
As cotações dos etanóis Anidro e Hidratado continuam em alta no mercado paulista, sustentadas pela oferta reduzida, em meio à instabilidade das condições climáticas. Segundo o CEPEA, boa parte das usinas praticamente não participou do mercado spot nos últimos dias, preferindo aguardar condições mais estáveis de mercado.
Segundo pesquisadores do CEPEA, as chuvas têm forçado as usinas de cana-de-açúcar de São Paulo e também de outros estados a adiarem o fechamento do ciclo 2026/27.
O CEPEA ressalta que distribuidoras adquiriram poucos volumes nos últimos dias por terem fechado negócios anteriormente. Assim, o volume total de etanol Hidratado negociado foi o menor da safra 2026/27 até o momento.
