Os preços do trigo seguem em alta em todas as regiões acompanhadas pelo CEPEA. No Paraná (regiões norte e de Ponta Grossa) e em São Paulo, alguns vendedores chegam a pedir R$ 1.000,00/tonelada pelo trigo com pH 78. Segundo pesquisadores do CEPEA, esse elevado patamar está alicerçado na baixa disponibilidade do cereal no mercado brasileiro, tanto de boa qualidade quanto de baixo padrão para panificação, e na forte demanda por parte de indústrias de ração, que se deparam com os preços elevados do milho.
Quanto à nova safra de trigo, o excesso de chuva na maioria das regiões produtoras vem dificultando o semeio do cereal, especialmente no Sul do País. Apesar da preocupação quanto a um possível atraso no cultivo, triticultores acreditam que as chuvas não devem prejudicar a qualidade e a produtividade desta nova safra.
Fonte: CEPEA
