Os valores do suíno vivo têm permanecido praticamente estáveis em outubro, especialmente em praças voltadas para o atendimento da demanda interna. Na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o valor médio do animal se manteve a R$ 4,07/kg na parcial do mês. Já em áreas tipicamente exportadoras do Sul do País, os valores chegaram a subir um pouco em algumas praças.
No oeste catarinense, o suíno se valorizou 2,3% na parcial de outubro, com o quilo do animal passando para a média de R$ 3,82 na quinta-feira (13). Quanto aos cortes, os preços apresentam movimentos distintos em outubro no atacado nacional. Na média do estado de São Paulo, enquanto as cotações da costela tiveram recuo de 2,2% entre 30 de setembro e 13 de outubro, os valores do pernil subiram 2,8% no mesmo período, passando para R$ 10,93/kg e R$ 7,29/kg, respectivamente, na última quinta-feira.
Fonte: Cepea/Esalq
