O Grupo de Aquicultura e Biodiversidade do Instituto de Ciência e Tecnologia Animal da Universidade Politécnica de Valência (UPV), lançou o primeiro projeto científico na Espanha para desenvolver rações 100% orgânicas para a aquicultura.
O projeto conta com a colaboração da Fundação da Biodiversidade, do Ministério para a Transição Ecológica, por meio do Programa Pleamar, financiado pelo Fundo Europeu dos Assuntos Marítimos e das Pescas (Femp).
“Este projeto, pioneiro em nosso país, tem uma grande rota de futuro para otimizar a alimentação orgânica, por meio de novos ingredientes, formulações, práticas de alimentação, etc.”, disse Miguel Jover, coordenador do programa e pesquisador da Aquicultura e do Grupo da Biodiversidade (ICTA) da UPV, durante a apresentação do estudo.
A pesquisa terá início com uma primeira fase de análise da disponibilidade e caracterização nutricional de ingredientes para a nova alimentação. Depois serão conduzidos vários ensaios de nutrição e crescimento de dourado, robalo e truta com dietas orgânicas. Além disso, no âmbito do projeto, o impacto e a produtividade econômica da nova ração também serão avaliados.
“O projeto leva em conta tanto os ingredientes incluídos nos regulamentos, vegetais orgânicos e farinha de peixe, quanto as proteínas animais transformadas de origem ecológica, principalmente farinhas de aves, carne de porco ibérica e farinha de insetos”, acrescentou Jover.
Segundo ele, o setor de aquicultura orgânica na Espanha ainda é incipiente, mas já existem empresas de produção de peixes orgânicos que estão muito comprometidas com este produto.
“Uma das desvantagens para o desenvolvimento é que não há alimentos biológicos para animais na Espanha. Por isso, temos de importar. Portanto, este projeto vai ajudar a estabelecer as bases para a alimentação orgânica nacional a fim de impulsionar o setor ”, disse o especialista.
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