Apesar da pressão de baixa persistir, com destaque para o Mato Grosso no fechamento de quarta-feira (5), o mercado do boi gordo parece caminhar, gradativamente, rumo a um equilíbrio de preços. Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria, ocorreram quedas em duas no mercado do boi gordo.
As escalas de abate encurtaram nos últimos dias. Em São Paulo, por exemplo, a programação média gira em torno de quatro dias. No estado, a arroba do macho terminado ficou cotada a R$ 127,00, à vista, livre de Funrural. Em relação ao início do ano, a queda é de 14,8%.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está cotado a R$ 8,90/kg, com estabilidade frente ao último fechamento. No curto prazo não são descartadas queda neste mercado. Clique aqui e acesse mais cotações do mercado do boi.
Fonte: Scot Consultoria
