O ano de 2021 foi marcado pela acentuada alta nos preços dos cafés arábica e robusta. Assim, as cotações de ambas variedades registraram recordes nominais das respectivas séries históricas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
No primeiro semestre de 2021, as cotações foram impulsionadas pela perspectiva de menor produção na safra 2021/22. Além da bienalidade negativa do café arábica, a seca durante a maior parte do desenvolvimento dos cafezais limitou o potencial produtivo da temporada.
No segundo semestre, o movimento de alta nos preços dos cafés, especialmente nos do arábica, foi ainda mais expressivo, sendo reforçado por novas preocupações com a oferta do grão e com a logística mundial da cadeia.
No Brasil, o período prolongado de seca e as geadas ocorridas no inverno trouxeram novos danos aos cafezais de arábica e devem levar à significativa quebra de produção na temporada 2022/23 (bienalidade positiva).
No Vietnã e na Colômbia, a ocorrência do fenômeno La Niña também tem mantido agentes em alerta e as cotações do café em alta. Também é preciso ressaltar que o elevado preço do arábica elevou a demanda das torrefadoras ao redor do globo pelo robusta.
Fonte: Cepea
