O preço do leite captado em novembro e pago aos produtores em dezembro fechou a R$ 2,1210/litro na “Média Brasil” líquida do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O valor é 3% menor que o de outubro e 8,7% inferior em relação ao mesmo período do ano passado, em termos reais (dados deflacionados pelo IPCA de novembro de 2021).
“De janeiro a dezembro de 2021, a média do preço para o produtor é de R$ 2,2481/litro, 15,50% acima da registrada em 2020, em termos reais. Já quando considerado o acumulado do ano (de dezembro de 2020 a dezembro de 2021), se observa uma queda real de 8,70% no preço para o produtor, evidenciando o forte movimento de baixa neste último trimestre de 2021, devido ao enfraquecimento da demanda por lácteos”, informou o Cepea em nota.
Insumos
O centro de pesquisas destacou ainda que, do lado da oferta, o clima adverso e os altos custos dos insumos limitaram a produção de leite durante todo o ano.
“O estudo do Cepea mostra que, de janeiro até novembro, o COE (Custo Operacional Efetivo) acumulou alta de 17,68% na ‘Média Brasil’, puxado pelo aumento nos preços de importantes insumos, como concentrado, adubos e corretivos, suplementos minerais e combustíveis.”
Além disso, ressaltou o Cepea, “a desvalorização do real frente a moedas estrangeiras em 2021 acentuou o movimento de aumento dos custos de produção, tendo em vista que, além de estimular a exportação de grãos, também tornou mais cara a compra de insumos que dependem de matéria-prima importada.”
Relação de troca
Em relação aos custos de produção, o Cepea também indicou uma situação mais apertada neste ano, em especial a relação de troca do leite frente ao milho, insumo essencial à alimentação animal.
“Na média de janeiro a novembro de 2021, foram precisos 42,6 litros de leite para adquirir uma saca de 60 kg de milho, contra 33,9 litros em 2020, uma queda de 25,70% no poder de compra do pecuarista leiteiro.”
Fonte: Broadcast Agro
Equipe SNA
