A produção de Escargots, conhecida como helicicultura, é destaque na Edição 706 da A Lavoura. Uma reportagem especial mostra o passo a passo da produção do molusco, que pode começar até mesmo na garagem de casa.
A revista também traz as novidades da chamada “Química verde”, em que o bagaço da uva é aproveitado tanto pela indústria alimentícia como na prevenção de corrosão de equipamentos da indústria metalúrgica.
As Indicações Geográficas (IGs) do Capim Dourado do Jalapão e dos Doces de Pelotas também ganham as páginas da A Lavoura, mostrando a importância da diferenciação do produto para se agregar valor.
Isso tudo e muito mais você encontra na próxima edição da Revista A Lavoura. Indispensável para quem quer estar por dentro do mercado agropecuário brasileiro.
Para assinar a Revista, acesse: sna.agr.br/alavoura
