Leite: fraca demanda pressiona UHT
Entre 27 de novembro e 1º de dezembro, o leite UHT negociado no mercado atacadista do estado de São Paulo registrou a terceira semana de queda, de 2,16%, e preço médio R$ 2,04/litro.
Segundo colaboradores do Cepea, a queda está atrelada à demanda enfraquecida, o que aumenta os estoques. Como uma forma de diversificar o portfólio de produtos, alguns agentes tiveram que repensar suas estratégias e apostaram no processamento de leite em pó.
No caso do queijo muçarela, apesar das oscilações (a indústria tem alterado o preço diariamente, testando um novo “teto” para as cotações), os valores subiram 1,42% em relação à semana anterior, com média de R$ 14,35/kg.
Trigo: grão se valoriza; preços dos derivados recuam
Os preços do trigo em grão estão em alta na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, devido aos menores estoques do cereal de boa qualidade no Sul do Brasil e à demanda aquecida e ao aumento no valor do transporte no Sudeste.
Por outro lado, a baixa liquidez e a necessidade de moinhos de escoar os produtos do armazém têm pressionado, de modo geral, os valores dos derivados.
Quanto à colheita da safra 2017/18, no Paraná, as atividades estão praticamente finalizadas. Das lavouras que ainda estão no campo, segundo o Deral/Seab, 65% apresentam condições boas, 28%, médias e 8%, ruins, informações até o dia 27 de novembro.
Etanol: com novas altas, distribuidoras fazem compras pontuais
Os preços dos etanóis anidro e hidratado seguiram em alta no mercado paulista na semana passada, de acordo com informações do Cepea. Com isso, distribuidoras adquiriram apenas volumes pontuais.
Do lado das usinas, mesmo em período de final de mês, parte delas conseguiu manter ou até mesmo reajustar positivamente os preços de venda. Com as chuvas registradas nas últimas semanas em parte do Centro-Sul, algumas usinas da região que seguem moendo chegaram a rever a finalização da safra.
Entre 27 de novembro e 1º de dezembro, o Indicador Cepea/Esalq do etanol hidratado para o estado de São Paulo foi de R$ 1,7097/litro (sem ICMS e sem PIS/Cofins), alta de 1,71% em relação ao período anterior. O Indicador Cepea/Esalq do anidro foi de R$ 1,8745/litro (sem PIS/Cofins), aumento de 2,3% no mesmo comparativo.
