Após registrarem quedas entre março e final de abril na maioria das regiões acompanhadas pelo CEPEA, os valores das carnes resfriada e congelada estão em alta neste início de maio. Segundo pesquisadores do CEPEA, além de ser início de mês, quando a demanda doméstica costuma aumentar, a carne de frango está competitiva frente às substitutas (bovina e suína).
Do lado da oferta, o bom desempenho das exportações no correr deste ano tem ajudado enxugar a disponibilidade interna. Diferente do observado para a carne bovina e suína, os embarques brasileiros de frango in natura seguiram intensos em abril. O volume embarcado no mês atingiu 378.670 toneladas, 2,7% acima do mês anterior e 25,7% a mais que em abril/15. Com esse novo aumento, a quantidade embarcada nos quatro primeiros meses de 2016 é a maior desde 2003, início da série da Secex.
Fonte: Cepea/Esalq
