A produção de carne suína da China em 2021 aumentou 29% em relação ao ano anterior, mostraram dados oficiais divulgados nesta segunda-feira (17), recuperando a maior parte da produção perdida durante um surto devastador da Peste Suína Africana dois anos antes.
A produção anual totalizou 52.96 milhões de toneladas no ano passado, pouco abaixo das 53.4 milhões de toneladas produzidas em 2017, um ano antes de a doença começar a matar porcos do maior produtor mundial de carne suína. A doença havia eliminado cerca de metade das fazendas de criação até 2019.
A recuperação ocorre depois que Pequim pediu uma retomada urgente da produção de carne suína em meados de 2019 e liberou subsídios para apoiar os criadores, desencadeando uma onda de investimentos em novas fazendas de grande escala. A recuperação na produção veio antes do que muitos previam.
Os números do Bureau Nacional de Estatísticas estiveram em linha com as expectativas e apontam para um crescente excesso de oferta que pesa sobre os preços desde meados de 2021.
Embora a produção de carne suína esteja de volta aos níveis “normais”, a demanda ainda é fraca devido aos frequentes surtos do COVID-19.
Os preços da carne suína PORK-CN-TOT-D estão atualmente 60% mais baixos do que há um ano. Eles caíram este mês mesmo no período que antecedeu o feriado do Ano Novo Lunar em 1º de fevereiro, que normalmente estimula a forte demanda por carne.
“O mercado não é o mercado de vários anos atrás. Ele precisa se reequilibrar”, disse Pan Chenjun, analista sênior do Rabobank, acrescentando que a produção pode ser ainda maior em 2022 com base no atual rebanho reprodutor.
A produção de carne suína caiu mais de 20% em 2019, depois que a Peste Suína Africana atingiu a China em meados de 2018 e destruiu fazendas em todas as províncias por muitos meses depois.
Embora ainda infectem suínos, os produtores aumentaram as medidas de higiene e também se tornaram melhores em detectá-lo e retardar sua propagação quando ele chegar a uma fazenda.
A produção de carne suína aumentou para 13.79 milhões de toneladas no período de outubro a dezembro, de 13 milhões de toneladas no mesmo trimestre do ano anterior, segundo cálculos da Reuters com base em dados do departamento de estatísticas.
Foi o maior volume trimestral desde o 1º trimestre de 2019, quando os agricultores abateram rebanhos inteiros para evitar o custo das duras medidas impostas para controlar a propagação da Peste Suína Africana.
A China abateu 671.28 milhões de suínos em 2021, um aumento de 27% em relação ao ano anterior, mostraram os dados.
O rebanho suíno nacional totalizou 449.22 milhões de cabeças no final de dezembro, contra 437.64 milhões de cabeças no final de setembro.
A produção de aves também aumentou 0,80% em 2021 para 23.8 milhões de toneladas. A produção de carne bovina aumentou 3,70%, para 6.98 milhões de toneladas.
