Em novo relatório sobre as tendências de produção, consumo e comércio mundial de carnes, o USDA estimou que o déficit de proteína ocasionado pela Peste Suína Africana (PSA) faz com que “a demanda chinesa por carne importada permaneça incrivelmente forte”, situação que impulsiona o comércio internacional do produto.
Segundo o USDA, apesar dos ventos contrários causados pela Covid-19 e pelas interrupções na economia e no “food service”, o aumento de demanda nos cinco primeiros meses de 2019 superou as expectativas. Daí as previsões de importação das carnes suína, bovina e de frango pela China terem sido revisadas, todas para cima.
Junto às importações chinesas, aumenta também a produção mundial das carnes de frango e bovina. Mas o consumo global das três carnes tende a uma redução da ordem de 4%.
A participação da China no comércio mundial continua aumentando de forma expressiva. Considerado o conjunto dos maiores importadores, já responde por 28% do total negociado, contra pouco mais de 20% em 2019.
Individualizadas essas importações segundo o tipo de carne adquirida no mercado internacional, 43% são de carne suína, 29% de carne bovina e perto de 10% de carne de frango.
Mas esse aumento de participação fica bem mais visível ao se comparar (segundo os gráficos abaixo) a presença da China prevista para 2020 com aquela registrada quatro anos atrás, em 2016, ou seja, bem antes que a produção local de suínos fosse afetada pela peste suína.
Nesta última estimativa, o USDA mantém a expectativa de queda nas importações de carne de frango e projeta redução anual próxima de 3%, enquanto estima aumento de 0,64% para a carne bovina e de quase 21% para a carne suína.
As exportações mundiais de carne de frango também deverão sofrer redução. Mas, nas estimativas do USDA, a queda será mínima, não chegando a 0,50%. O Brasil está excluído dessa queda, e a previsão é de que suas exportações aumentem mais de 5%. Em essência, devido aos quase 60% de aumento das importações chinesas.
*Nota do AviSite: Embora divulgadas na semana passada, as novas tendências apontadas pelo USDA são anteriores ao procedimento chinês de suspender, aqui e ali, a importação de abatedouros com relato de Covid-19 entre os funcionários. Isto pode alterar algumas das estimativas.
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