No 4º trimestre de 2014, o abate de frangos (1,406 bilhão de cabeças) foi 3,7% acima do registrado no mesmo trimestre de 2013. Na comparação com o trimestre anterior, o resultado ficou estável (-0,1%). No acumulado nos quatro trimestres de 2014, foram abatidas 5,496 bilhões de unidades de frango, aumento de 1,9% em relação a 2013.
O abate de suínos no 4º trimestre de 2014 (9,495 milhões de cabeças) teve queda de 1,6% em relação ao trimestre imediatamente anterior e aumento de 5,3% na comparação com o mesmo período de 2013. No acumulado de 2014 foram abatidos 37,118 milhões de cabeças de suínos, aumento de 2,3% em relação ao ano de 2013.
O abate de bovinos no 4º trimestre de 2014 foi de 8,525 milhões de cabeças, 0,7% acima do registrado no trimestre anterior. Na comparação com o 4º trimestre de 2013, houve queda de 4,1%. Em 2014, foram abatidas 33,907 milhões de cabeças, número 1,5% menor que o recorde histórico alcançado no ano anterior.
A produção de ovos de galinha foi de 718,732 milhões de dúzias no 4º trimestre de 2014. Comparando com o mesmo período de 2013, houve aumento de 3,2%. Já quando se compara com o 3º trimestre de 2014, observou-se redução da produção (-0,2%). A produção anual de ovos de galinha registrou aumento de 3,1% no comparativo entre 2013 e 2014. A produção anual foi de 2,826 bilhões de dúzias em 2014, o maior número alcançado na série iniciada em 1997.
No 4º trimestre de 2014, aquisição de leite cru foi de 6,528 bilhões de litros, queda de 0,2% sobre o 4º trimestre de 2013 e aumento de 4,8% sobre o 3º trimestre de 2014. A aquisição de leite em todo o ano de 2014 foi de 24,741 bilhões de litros, aumento de 5,0% sobre o registrado em 2013. Já a aquisição de couro foi de 8,789 milhões de peças no 4º trimestre de 2014.
Esse número foi 4,6% menor que o registrado no trimestre imediatamente anterior e 8,4% menor que o registrado no 4º trimestre de 2013. No acumulado de 2014, foram adquiridas 36,380 milhões de peças inteiras de couro cru de bovino, 5,3% abaixo do registrado no ano anterior.
Abate de frangos aumenta 3,7% em relação ao 4º trimestre de 2013
No 4º trimestre de 2014 foram abatidas 1,406 bilhão de cabeças de frangos. Esse resultado mostra estabilidade (-0,1%) em relação ao trimestre imediatamente anterior e foi 3,7% maior que o 4º trimestre de 2013. O peso acumulado das carcaças foi de 3,177 milhões de toneladas. Esse resultado representou queda de 1,3% em relação ao trimestre imediatamente anterior e aumento de 4,6% frente ao mesmo período de 2013.
No comparativo entre os 4os trimestres de 2014 e de 2013, a região Sul aumentou sua participação no total do abate, passando de 59,7% para 60,0%, um aumento de 4,2% no número de cabeças de frangos abatidas. Na comparação entre o 3º e 4º trimestres de 2014, a região Sul apresentou queda de 1,7% no volume de cabeças abatidas. Em contrapartida, as demais regiões apresentaram aumentos: 1,9% no Sudeste, 3,5% no Centro-Oeste, 0,5% no Nordeste e 7,7% no Norte.
No acumulado do ano de 2014, foram abatidas 5,496 bilhões de unidades de frango, aumento de 1,9% em relação ao ano de 2013, alcançando um novo patamar recorde. O peso acumulado das carcaças no abate de frangos em 2014 alcançou 12,520 milhões de toneladas, 4,6% acima registrado no ano anterior.
A região Sul respondeu por 60,4% do abate nacional de frangos. Houve aumento de 1,0% na sua participação nacional em comparação a 2013, reflexo do aumento de 3,6% no volume de cabeças abatidas. Os três Estados da região colaboraram positivamente com esse desempenho, principalmente, o Paraná, que lidera o ranking nacional dos produtores e apresentou aumento de 75,291 milhões no número de cabeças abatidas.
Abate de suínos teve aumento de 5,3% % em relação ao mesmo período de 2013
No 4º trimestre de 2014 foram abatidas 9,495 milhões de cabeças de suínos, queda de 1,6% em relação ao trimestre imediatamente anterior e aumento de 5,3% na comparação com o mesmo período de 2013. O peso acumulado das carcaças alcançou 802,448 mil toneladas, representando queda de 3,8% em relação ao trimestre imediatamente anterior e aumento de 6,0% em relação ao mesmo período de 2013.
A região Sul respondeu por 65,3% do abate nacional de suínos no 4º trimestre de 2014, seguida pelas regiões Sudeste (19,6%), Centro-Oeste (13,8%), Nordeste (1,2%) e Norte (0,1%). No comparativo entre os 4os trimestres 2014/2013, a região Sul apresentou aumento de 5,8% no número de cabeças abatidas, ampliando sua participação no abate nacional em 0,3%, contando com o incremento de 8,7% no volume de cabeças abatidas em Santa Catarina e de 6,2% no Paraná. Quando o comparativo é feito com o 3° trimestre de 2014, a região Sul apresentou variação negativa (-2,7%) no volume de cabeças abatidas.
No acumulado de 2014 foram abatidos 37,118 milhões de cabeças, aumento de 2,3% em relação ao ano de 2013. A série anual mostra que houve crescimento ininterrupto desta atividade desde 2005, culminando com novo patamar recorde em 2014. O peso acumulado das carcaças de suínos em 2014 alcançou 3,192 milhões de toneladas, representando aumento de 2,4% em relação ao ano anterior.
Abate de bovinos teve queda de 4,1% em relação ao mesmo período de 2013
No 4º trimestre de 2014 foram abatidas 8,525 milhões de cabeças de bovinos. Esse número foi 0,7% maior que o registrado no trimestre imediatamente anterior e 4,1% menor que o registrado no 4º trimestre de 2013. A produção de 2,059 milhões de toneladas de carcaças bovinas registrada no 4º trimestre de 2014 foi 0,9% maior que a obtida no trimestre imediatamente anterior e 3,7% menor que a do 4º trimestre de 2013.
Em nível nacional houve o abate de 362.704 cabeças de bovinos a menos no 4º trimestre de 2014, na comparação com igual período do ano anterior, tendo como destaque: Mato Grosso, Rondônia, São Paulo, Goiás e Tocantins.
Em 2014, foram abatidas 33,907 milhões de cabeças de bovinos no Brasil. Esse número foi 1,5% menor que o recorde histórico alcançado em 2013. A produção foi de 8,063 milhões de toneladas de carcaças bovinas em 2014, sendo 1,3% menor que o recorde histórico alcançado no ano anterior. O abate de 505.271 cabeças de bovinos abatidas a menos em 2014 teve com destaque Mato Grosso, Rondônia, Mato Grosso do Sul, Goiás, Piauí e Tocantins.
Aquisição de leite pelas indústrias cai 0,2%
No 4º trimestre de 2014 foram adquiridos pelas indústrias processadoras de leite 6,528 bilhões de litros do produto, queda de 0,2% sobre o 4º trimestre de 2013 e aumento de 4,8% sobre o 3º trimestre de 2014. A industrialização, por sua vez, foi de 6,517 bilhões de litros, refletindo em aumentos de 0,1% sobre o mesmo período de 2013 e de 4,8% sobre o 3º trimestre de 2014.
No comparativo entre o 4º trimestre de 2014 e o trimestre imediatamente anterior houve aumento da aquisição de leite em todas as regiões, à exceção da Sul, queda de 3,4%. No Sul a queda foi puxada pelo Rio Grande do Sul (-10,2%). As regiões Sudeste, Centro-Oeste e Norte apresentaram as maiores variações positivas, respectivamente 7,1%; 18,5% e 17,1%.
A aquisição de leite registrou aumento no Nordeste (11,2%), no Centro-Oeste (2,0%) e no Sul (0,4%) no comparativo entre os 4os trimestres de 2013 e 2014. O Sudeste e o Norte reduziram suas aquisições em percentuais relativos a 2,5% e 3,9%.
A aquisição de leite no ano de 2014 foi de 24,741 bilhões de litros, um aumento de 5,0% sobre o volume registrado em 2013. Tomando os últimos 15 anos, a produção de leite mais que dobrou, mantendo-se continuamente crescente. Em termos regionais e mantendo ainda o comparativo entre 2013 e 2014, todas as regiões apresentaram aumento da aquisição de leite, exceto o Norte, com redução relativa de 3,2%.
Produção de ovos de galinha aumenta 3,1% frente a 2013
A produção de ovos de galinha foi de 718,732 milhões de dúzias no 4º trimestre de 2014. Comparando esta quantidade com a obtida no mesmo período de 2013, tem-se aumento de 3,1%. Frente ao 3º trimestre de 2014, observou-se redução da produção (-0,2%).
No comparativo entre o 3º e o 4º trimestres de 2014, as regiões Sudeste e Sul puxaram a redução da produção de ovos de galinha. O Nordeste foi a região que mais aumentou a produção (3,1%), o que foi registrado em todos os estados que a compõe, à exceção do Rio Grande do Norte.
Seguindo o comparativo entre os 4os trimestres de 2013 e 2014, observou-se aumentos de produção em todas as regiões, exceto na Norte e na Centro-Oeste. A região Sudeste teve aumento de 4,4% em sua produção. No Nordeste todos os estados aumentaram suas produções de ovos de galinha, principalmente o Ceará e Pernambuco. No Sul houve o aumento foi de 2,9%.
A produção de ovos de galinha registrou aumento de 3,1% no comparativo entre os anos de 2013 e 2014. A produção anual do produto foi de 2,826 bilhões de dúzias em 2014, o maior número alcançado na série iniciada em 1997.
No comparativo anual com 2013 observou-se quedas significativas da produção de ovos de galinha em Goiás (-4,8%), Santa Catarina (-3,7%) e no Amazonas (-3,9%). Por outro lado, São Paulo e o Espírito Santo registraram crescimento sensível em suas produções. O mesmo comportamento foi verificado no Rio Grande do Sul.
Aquisição de couro cai 8,4% na comparação com o mesmo período de 2013
No 4º trimestre de 2014, a aquisição de couro cru inteiro de bovinos ficou em 8,789 milhões de peças. Esse número foi 4,6% menor que o registrado no trimestre imediatamente anterior e 8,4% menor que o registrado no 4º trimestre de 2013. Quanto à origem couro, a maior parte teve procedência de matadouros e frigoríficos, seguida pela prestação de serviços, respondendo juntos por 91,3% do total apurado no 4º trimestre de 2014.
No 4º trimestre de 2014, foram curtidas 8,888 milhões de peças, representando quedas de 3,6% e 7,3% em relação ao total industrializado no trimestre imediatamente anterior e no 4º trimestre de 2013, respectivamente. O principal método utilizado para o curtimento foi ao cromo (96,81%), seguido pelo tanino (3,15%) e outros métodos de curtimento (0,04%).
Em 2014, os curtumes declararam ter recebido 36,380 milhões de peças inteiras de couro cru de bovino. Esse número foi 5,3% menor que o registrado no ano anterior. Quanto à origem couro, a maior parte teve procedência de matadouros e frigoríficos, seguido pela prestação de serviços, que responderam juntos por 90,9% do total das aquisições em 2014. Quanto à participação das unidades da federação, Mato Grosso, o líder no abate de bovinos, continuou a liderar o ranking nacional da aquisição de couro em 2014.
Em 2014, foram industrializadas 36,488 milhões de peças inteiras de couro cru, representando queda de 4,7% em relação ao total industrializado em 2013. O principal método utilizado para o curtimento foi ao cromo (95,32%), seguido pelo tanino (3,84%) e outros métodos de curtimento (0,83%). O cromo foi utilizado em 20 Unidades da Federação.
Essas e outras informações estão disponíveis nos resultados do 4º trimestre de 2014 das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, Trimestral do Leite, Trimestral do Couro e Produção de Ovos de galinha. A publicação completa da pesquisa pode ser acessada na página do IBGE.
Fonte: IBGE
