A oferta limitada de animais para abate, que levou os preços do boi e dos bezerros a níveis inéditos no País, continuou a dar o tom nos três primeiros meses deste ano.
Segundo levantamento com resultados preliminares divulgado ontem pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o abate de bovinos foi de 6.543 milhões de cabeças de janeiro a março, volume 10,30% menor que o do mesmo período de 2020. Em comparação com o quarto trimestre de 2020, o recuo foi de 10,50%.
A produção de carcaças no primeiro trimestre foi de 1.72 milhão de toneladas, o que representou quedas de 6,80% em relação ao mesmo período de 2020, e de 12,70% na comparação com o quarto trimestre do ano passado.
Já os curtumes declararam ter recebido 7.07 milhões de peças inteiras de couro cru no primeiro trimestre deste ano, segundo o IBGE. Nessas mesmas bases de comparação, os recuos foram de 6,60% e 8%, respectivamente.
Segundo o IBGE, a aquisição de leite cru feita por estabelecimentos sob inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal), por sua vez, aumentou 1,30% de janeiro a março de 2021 na comparação anual, para 6.523 bilhões de litros. Em relação ao quarto trimestre de 2020, houve queda de 3,30%.
Se houve queda dos abates de bovinos nos primeiros meses deste ano, os de frangos cresceram. O aumento em relação ao primeiro trimestre de 2020 foi de 2,40%, para 1.552 bilhão de aves (houve estabilidade em relação ao quarto trimestre do ano passado).
Nesse segmento, a produção de ovos de galinha totalizou 972.94 milhões de dúzias no primeiro trimestre de 2021. O volume foi 0,10% menor que de janeiro a março de 2020. Na comparação com o quarto trimestre de 2020, a queda foi de 1,80%.
O abate de suínos registrou 12.526 milhões de cabeças nos três primeiros meses deste ano. Em relação ao primeiro e quarto trimestres de 2020, houve altas de 4,90% e 0,20%, respectivamente. O peso acumulado das carcaças chegou a 1.15 milhão de toneladas, ou 7,20% a mais que no primeiro trimestre de 2020 e 2,50% maior em comparação com o período outubro-dezembro.
Mais informações: www.ibge.gov.br
Fonte: Valor
Equipe SNA
