A aquisição de leite cru realizada por estabelecimentos sob inspeção sanitária, federal, estadual ou municipal, totalizou 5.40 bilhões de litros no segundo trimestre de 2022, uma queda de 7,60% em relação ao segundo trimestre de 2021.
Os dados são das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgados nesta terça-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Na comparação com o primeiro trimestre de 2022, houve queda de 8,90%. A captação de leite foi a menor para um segundo trimestre desde 2016.
“O setor leiteiro encontrou dificuldade para repassar os custos da cadeia produtiva para o consumidor final. O preço do leite sofreu considerável aumento no período, mas mesmo assim não conseguiu compensar os custos com a suplementação alimentar dos rebanhos e outras despesas como energia e medicamentos”, informou Bernardo Viscardi, supervisor de indicadores pecuários do IBGE, em nota oficial.
Também houve prejuízo causado por fatores climáticos para os resultados obtidos pela produção.”Vale citar que a escassez de chuvas em estados do centro-sul no primeiro trimestre comprometeu a qualidade da silagem, usada para complementar a alimentação dos animais durante o período tipicamente seco do segundo trimestre”, indicou Viscardi.
Perdas e aumentos
Houve quedas em 20 das 26 Unidades da Federação participantes da pesquisa, com destaque para as perdas em São Paulo (- 115.67 milhões de litros), Goiás (- 98.62 milhões de litros), Minas Gerais (- 95.81 milhões de litros), Rio Grande do Sul (- 65.81 milhões de litros), Paraná (- 22.07 milhões de litros) e Mato Grosso (- 21.66 milhões de litros).
Os aumentos mais relevantes ocorreram em Sergipe (+ 18.18 milhões de litros) e Santa Catarina (+ 17.45 milhões de litros). Minas Gerais manteve a liderança do ranking de aquisição de leite, com 25% da captação nacional, seguido pelo Paraná (14,70%) e Rio Grande do Sul (12,70%).
O IBGE divulgou ainda o preço do leite cru pago ao produtor no escopo da Pesquisa Trimestral do Leite. No segundo trimestre de 2022, o preço médio por litro, em nível nacional, chegou a R$ 2,69, contra um preço de R$ 2,14 no primeiro trimestre de 2022.
