O Fundecitrus divulgou nesta segunda-feira (11/2) a terceira reestimativa da safra de laranja 2018/19 do cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro. A produção foi estimada em 284.88 milhões de caixas de 40,8 kg.
Essa revisão representa um aumento de 3,31% em relação à estimativa anterior, divulgada em dezembro/2018, e mais próxima do volume da primeira estimativa, divulgada em maio/2018, quando foram estimadas 288.29 milhões de caixas, mas ainda 1,18% menor. Da safra total, cerca de 15.96 milhões de caixas deverão ser produzidas no Triângulo Mineiro.
A precipitação média no cinturão citrícola, de acordo com dados da Somar Meteorologia, nos meses de dezembro/2018 e janeiro/2019, foi de 169 milímetros e 116 milímetros, respectivamente. Essas precipitações, somadas aos percentuais de chuva desde maio/2018, totalizam 896 milímetros – 3% abaixo da média histórica (1981-2010).
O período mais seco dessa temporada, com precipitação bem abaixo da média, ficou concentrado no início da safra e provocou a diminuição do peso das laranjas das variedades precoces, que foram revisados em setembro/2018.
As chuvas se intensificaram com a chegada da primavera e, embora tenham ficado abaixo da média nos últimos dois meses, foram satisfatórias durante o principal período de colheita das laranjas Pera Rio, Valência e Valência Folha Murcha, o que contribuiu com o aumento do peso dos frutos dessas variedades.
Considerando todas as variedades, o tamanho médio é estimado para 260 frutos por caixa (157 gramas por fruto), contra os 267 frutos por caixa (153 gramas por fruto) projetado em dezembro/2018, e 256 frutos por caixa (159 gramas por fruto) estimado em maio/2018. A taxa de queda de frutos média do cinturão citrícola é revisada para 16,70%.
A colheita das variedades precoces foi encerrada. A colheita da Pera Rio soma 97% e das variedades Valência, Valência Folha Murcha e Natal, cerca de 92%. Considerando todas as variedades, 95% da safra está colhida.
A redução do ritmo de colheita em comparação à temporada anterior, que nessa mesma época já havia atingido 97%, está sendo observada nesse final de safra, em função do maior volume de laranjas de terceira e quarta floradas produzidas em 2018/19.
O método utilizado para a reestimativa é o mesmo adotado na safra anterior. As informações foram obtidas por levantamento em 1.200 talhões que são monitorados a partir de maio e deixam de ser visitados à medida que ocorre a colheita completa.
Outra fonte contemplada neste estudo é o tamanho dos frutos que foram recebidos ao longo da safra pelas empresas de suco de laranja associadas ao Fundecitrus, Citrosuco, Cutrale e Louis Dreyfus, para fins de processamento industrial.
Cada processadora fornece, sob confidencialidade, os dados individuais à empresa de consultoria independente para cálculo do tamanho médio dos frutos processados. O trabalho é realizado pelo Fundecitrus em parceria com a Markestrat, FEA-RP/USP e FCAV/Unesp.
Acesse detalhes da reestimativa no site do Fundecitrus.
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