Mercado do boi gordo andando de lado.
No geral, as indústrias conseguiram aumentar o volume de compras na última semana e as escalas estão mais confortáveis.
Frigoríficos e pecuaristas, que ontem estavam fora do mercado, já estão voltando às negociações e isso pode gerar maior movimentação no mercado no curto prazo.
Por enquanto, as referências não foram afetadas pela maior disponibilidade de oferta no mercado. Assim, a estabilidade nos preços é o cenário mais observado na maior parte das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
O mercado atacadista de carne bovina sem osso está estável. O boi casado de animais castrados está cotado a R$ 9,61/kg.
Para o curto prazo, com a entrada de salários e o feriado do Dia das Mães, o consumo de carne pode se aquecer e conferir sustentação para as cotações.
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Fonte: Scot Consultoria
