Em julho, a acentuada escassez de leite no mercado brasileiro pressionava para cima os preços que as indústrias de lácteos pagavam aos produtores rurais catarinenses. Em setembro, a situação se inverte: a oferta aumenta e o consumo cai. Retratando essa situação baixista, o Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado de Santa Catarina (Conseleite) anunciou nesta semana uma redução de 16% nos valores de referência para este mês, o que significa diminuição de 19 a 24 centavos/litro sobre os preços do mês anterior.
O Conseleite se reuniu em Joaçaba e projetou assim os valores para este mês: leite acima do padrão recua R$ 0,24 e vai para R$ 1,2775 o litro; leite padrão baixa R$ 0,21 para R$ 1,1109 e leite abaixo do padrão cai R$ 0,19 para R$ 1,0099.
O presidente do Conseleite e também vice-presidente regional da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc), Adelar Maximiliano Zimmer, observa que a maior oferta de leite nos laticínios é resultado da melhora das condições climáticas que afetaram diretamente o mercado de lácteos no sul e no centro-oeste brasileiro.
Entretanto, a demanda por derivados lácteos está retraída. “A perda do poder de compra de consumidores na atual conjuntura econômica do País e o elevado patamar de preço dos derivados afastaram consumidores”, disse o dirigente.
O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq/USP apurou que, nesse cenário, indústrias relatam que teriam chegado ao limite do repasse de preços da matéria-prima ao derivado para o consumidor final.
Para setembro, 54,5% dos representantes de laticínios/cooperativas consultados pelo Cepea, que representam 70,5% da amostra, têm expectativa de queda nos preços. Entre os entrevistados, 32,7% acreditam em estabilidade nos preços do leite em setembro, e somente 12,7% esperam alta.
Com a demanda enfraquecida e estoques nas indústrias, atacadistas consultados pelo Cepea acreditam em novas quedas nos preços dos derivados, cenário que pode refletir nos valores pagos aos produtores.
Produção
Santa Catarina é o quinto produtor nacional. O estado gera 2.8 bilhões de litros/ano. Praticamente todos os estabelecimentos agropecuários produzem leite, o que gera renda mensal às famílias rurais e contribui para o controle do êxodo rural. O oeste catarinense responde por 73,8% da produção. Os 80 mil produtores de leite (dos quais 60 mil são produtores comerciais) geram 7.4 milhões de litros/dia.
Fonte: Conseleite
