O mês de dezembro registrou um grande aumento no custo de produção de leite, de 1,90%, resultante do aumento nos custos da alimentação, o item que tem o maior peso no cálculo do ICPLeite/Embrapa. Desde setembro os custos de produção estão aumentando a cada mês, com inflação acumulada de 3,80% somente neste último quadrimestre do ano de 2023.
Todavia, o acumulado do ano de 2023 ainda segue negativo. O custo de produção de leite em dezembro de 2023 foi menor em – 0,90% do que em dezembro de 2022. No período de doze meses houve uma variação acumulada negativa também nos preços das rações, minerais e produção de volumosos na propriedade.
A forte inflação de dezembro
No mês de dezembro o grupo Concentrado registrou uma variação de custos de 5,60%, resultante da variação positiva dos preços de grãos. Milho, soja, trigo e algodão registraram aumentos de preços. O grupo Volumosos também registrou aumento, ainda que de 0,20%.
Quatro grupos registraram deflação no mês, com destaque para a do grupo Minerais que foi de – 10,40%. Além da redução do preço de commodities e matérias-primas no mercado internacional, contribuiu para este resultado a queda da taxa de câmbio, uma variável importante na formação de preços deste grupo.
Os preços do grupo Qualidade do leite caíram 1,40% e os grupos Sanidade e reprodução e Energia e combustível registraram uma queda de 0,20%. Não houve variação no custo da Mão de Obra neste mês. Estes dados são apresentados no Gráfico 1.
Ao longo dos doze meses de 2023, o ICPLeite/Embrapa acumulou uma deflação nos custos de produção de 0,90%. Apesar do forte aumento nos custos de produção de commodities internacionais nos primeiros meses do ano, ainda em função do conflito Rússia/Ucrânia, iniciado em 2022, na medida em que o ambiente de incerteza foi reduzindo, com o avançar dos meses, os preços internacionais foram registrando quedas contínuas, impactando o custo de produção agrícola em geral, e em especial o da produção de leite.
Contribuíram para queda nos custos de produção em 2023 os três grupos que representam a alimentação do rebanho. O grupo Minerais registrou uma variação anual de menos 22%, seguido à variação acumulada pelo grupo Volumosos, que foi de menos 11,70%, enquanto o grupo Concentrado registrou uma queda de 1,40%.
Em sentido contrário, quatro grupos puxaram a inflação para cima, com destaque para os grupos Energia e Combustível e Qualidade do Leite que acumularam altas de 19,80% e 12,20%, respectivamente. O grupo Mão de Obra acumulou uma variação anual de preços de 11,30%, enquanto que o grupo Sanidade e Reprodução registrou uma variação de 3,20%. Os dados constam do Gráfico 2.
Em 2023 o comportamento dos preços dos insumos continuou trazendo muita intranquilidade para os produtores de leite. O ano iniciou com os reflexos dos reajustes do salário mínimo, que ocorreram em janeiro e depois em março, além dos preços elevados dos insumos importados, como fertilizantes e matéria-prima para defensivos e minerais, cujos preços subiram em um curto espaço de tempo. Também os grãos iniciaram o ano com preços elevados.
Mas, a partir de março os custos iniciam um movimento de queda, iniciando uma trajetória de crescimento novamente a partir de julho, com aceleração a partir de novembro, conforme demonstrado no Gráfico 3.
*Por Paulo do Carmo Martins e Samuel José de Magalhães Oliveira, Pesquisadores em economia da Embrapa Gado de Leite, e Manuela Sampaio Lana e Alziro Vasconcelos Carneiro, Analistas em economia da Embrapa Gado de Leite.
Fonte: Embrapa Gado de Leite
