Trigo: preços caem significativamente em agosto
Os preços do trigo registraram fortes quedas em agosto, devido ao início da colheita e às perspectivas de uma boa safra 2017/18. Compradores permaneceram recuados, na expectativa de preços menores nas próximas semanas.
Ao mesmo tempo, vendedores estiveram mais ativos, focados na comercialização do excedente da safra 2016/17. Além disso, conforme colaboradores do Cepea, a entrada de trigo importado tem suprido boa parte das necessidades dos moinhos, também pressionando os valores.
Etanol: demanda firme garante valorizações
O volume de etanol hidratado negociado entre usinas e distribuidoras do estado de São Paulo teve forte aumento de 82,5% de julho para agosto, conforme pesquisas do Cepea. Segundo pesquisadores do Cepea, um dos fatores para esse aumento foi a vantagem de 67,9% (dados da ANP) do etanol hidratado sobre a gasolina C nas bombas de SP no mês passado.
Neste cenário, o preço do etanol hidratado combustível em São Paulo teve média de R$ 1,4076/litro (sem ICMS e sem PIS/Cofins) nas semanas cheias de agosto, forte alta de 8% frente a julho. Quanto ao etanol anidro, mesmo com o menor volume negociado no mercado spot, o Indicador Cepea/Esalq (estado de São Paulo) acumulou alta de 7% no mesmo comparativo, com média de R$ 1,5450/litro (sem ICMS e sem PIS/Cofins) em agosto.
Açúcar: indicador recua mais de 10% em agosto
As cotações do açúcar cristal caíram com força no mercado spot paulista em agosto. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar do menor volume de cana-de-açúcar moída no acumulado desta safra, frente ao mesmo período da temporada passada, usinas direcionaram uma maior quantidade da matéria-prima para a produção de açúcar, aumentando a oferta no spot.
O Indicador do açúcar cristal Cepea/Esalq, cor Icumsa entre 130 e 180, no Estado de São Paulo, registrou uma queda de 10,52% no acumulado de agosto, com média de R$ 54,42/saca de 50 kg, 11,05% inferior à de julho/17 (R$ 61,18/saca de 50 kg) e 35,44% menor que a de agosto de 2016 (R$ 84,29/saca de 50 kg), valores deflacionados pelo IGP-DI, base julho/17. Especificamente nos últimos dias, o movimento de queda nos preços do cristal continuou, e maiores quantidades foram negociadas no mercado spot.
Leite: com procura enfraquecida, leite UHT se desvaloriza
Os preços do leite UHT estão em queda no mercado atacadista de São Paulo, refletindo a demanda enfraquecida por parte da ponta consumidora. Entre 28 de agosto e 1º de setembro, o derivado teve média de R$ 2,15 por litro, recuo de 1,3% frente à semana anterior, os preços mínimo e máximo captados pelo Cepea também foram menores.
Segundo colaboradores, a expectativa para esta semana é de que o mercado reaja, movimento típico em início de mês devido ao pagamento dos salários. Quanto ao queijo muçarela, os preços caíram 1,1% na mesma comparação, para a média de R$ 14,46/kg entre 28 de agosto e 1º de setembro.
