Frango: consumo enfraquecido mantém pressão sobre os preços da carne
Os preços da carne de frango seguem em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo colaboradores, o consumo enfraquecido nesta última semana de junho não tem sido suficiente para escoar a oferta, pressionando os valores.
Entre 22 e 29 de junho, as cotações do frango resfriado caíram 3,4% na Grande São Paulo, com média de R$ 3,50/kg nessa quinta-feira, 29. Para o congelado, o preço caiu 2,7% na praça paulista, a R$ 3,67/kg nessa quinta. A desvalorização mais forte, de 6,7%, foi observada em Chapecó (SC), onde a carne congelada teve média de R$ 3,40/kg.
Citros: maior demanda e redução da oferta limitam quedas da pera
As quedas nos preços da laranja pera foram amenizadas pela maior demanda nos últimos dias, visto que o volume de precoces já diminuiu. Além disso, conforme colaboradores do Cepea, as chuvas de maio acabaram atrasando a maturação dos frutos, controlando a oferta a partir da segunda quinzena de junho.
Na parcial desta semana (segunda a quinta-feira, 26 a 29 de junho), a pera teve média de R$ 16,41/caixa de 40,8 kg, na árvore, recuo de 2,4% frente ao período anterior. No mercado spot, as aquisições seguem pontuais. Segundo agentes consultados pelo Cepea, como as indústrias detêm alguns volumes de frutas próprias, ainda não estão comprando volumes significativos dos produtores.
Maçã: qualidade da Fuji melhora e preços sobem
Nesta semana (26 a 30/6), a média de preços da Fuji Graúda Cat 1 foi de R$ 41,00/caixa de 18 kg na região de Fraiburgo (SC), valor 5% superior ao da semana passada. Esse aumento pode estar relacionado à menor oferta da fruta com a saída gradativa dos pequenos produtores do mercado, devido à finalização da colheita. Além disso, alguns deles já finalizaram a comercialização da “Fuji de Rapa”, o que possibilitou melhora da qualidade da fruta para o mercado e maior facilidade para a elevação dos preços. Essa valorização, entretanto, atrapalhou as vendas da variedade.
Para a gala, por outro lado, o comércio surpreendeu. De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, a última semana do mês, tipicamente mais fraca, teve comercialização favorável. Isso pode ser sinal de recuperação do consumo, devido à menor intensidade do frio nesta semana, ou apenas um adiantamento para a boa comercialização do início do mês de julho.
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Fonte: Cepea
