Batata: preços tem novo aumento no atacado paulistano
As cotações da batata padrão ágata especial subiram 14,5% na última semana no atacado paulistano, com média de R$ 100,75/saca de 50 kg. Na terça-feira, 2 de maio, os preços chegaram a bater os R$ 110,00/saca, devido ao ritmo mais lento da colheita por conta do feriado do Dia do Trabalho (1º/5).
No restante da semana, foram as chuvas que atrapalharam as atividades no campo, principalmente em Guarapuava (PR). No entanto, segundo atacadistas consultados pelo Hortifruti/Cepea, as cotações só atingiram patamares mais altos devido à oferta bastante controlada, já que as vendas foram fracas durante a semana.
Boi: volume de carne exportada é o menor desde 2012
O volume de carne bovina in natura exportada no mês passado foi o mais baixo desde abril de 2012. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário pode estar atrelado às especulações sobre a operação Carne Fraca e ao maior preço da carne por tonelada, em dólar, o que torna o produto brasileiro menos competitivo no mercado internacional.
Segundo dados da Secex, os embarques de carne bovina totalizaram 70.200 toneladas em abril, recuo de 28,5% na comparação com março e de 18,2% frente a abril de 2016. No mercado doméstico, o ritmo de negócios está lento, e os preços da arroba do boi têm registrado pequenas oscilações neste início de mês.
O Indicador do boi gordo Esalq/BM&FBovespa fechou a R$ 137,50 nessa quarta-feira, 10 de maio, queda de 0,92% frente à quarta-feira anterior. Apesar de a oferta de bezerros, de animais para abate e de carne com osso não estar significativa, a demanda por esses produtos também está lenta, cenário que mantém os valores praticamente estáveis.
Suínos/Cepea: liquidez aumenta e cotações reagem
Com a aproximação do Dia das Mães, as vendas de suíno vivo e de carcaças começam a crescer, elevando, ainda que timidamente, as cotações do animal e da proteína na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. Segundo agentes consultados, a data costuma ser a segunda mais movimentada do ano, atrás somente do Natal.
Apesar da maior liquidez no período que antecede o Dia das Mães, em termos de preços, os aumentos mais intensos ocorrem historicamente na semana seguinte, impulsionados pelo reabastecimento dos estoques por parte de compradores. Entre 2 e 9 de maio, as maiores altas nos preços do animal vivo foram verificadas no Sul do País.
No Oeste Catarinense (SC), o aumento foi de 1,8%, com o suíno vivo negociado a R$ 3,83/kg nessa quarta-feira, 10. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça comum foi negociada a R$ 6,05/kg nessa quarta-feira, alta de 1,4% em sete dias. A carcaça especial se valorizou apenas 0,7% no período, a R$ 6,52/kg no dia 10.
Fonte: Cepea/Esalq
