Alface: com oferta reduzida, alface se valoriza em São Paulo
O preço da alface está em alta nas regiões de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP), refletindo a menor oferta disponível, decorrente do atraso no desenvolvimento das folhosas por conta do frio e das chuvas. Conforme pesquisadores do Hortifruti/Cepea, as vendas seguem estáveis e a qualidade das alfaces, boa. No entanto, com as chuvas entre 22 e 26 de maio, uma parte das folhosas foi afetada por bactérias e mela.
Entre 29 de maio e 2 de junho, a alface crespa teve média de R$ 10,14/caixa com 20 unidades em Ibiúna, e valorização de 20,65% em relação à semana anterior. A americana teve média de R$ 8,44/caixa com 12 unidades na mesma praça, e alta de 19,47%.
Em Mogi das Cruzes, a média da crespa na semana passada foi de R$ 12,56/caixa com 20 unidades – aumento de 21,12%. Quanto à americana, fechou a R$ 13,46/caixa com 12 unidades, média 5,27% maior que a do período anterior. Acesse mais informações no site www.hfbrasil.org.br.
Trigo: alta no preço do grão é repassada às farinhas
A alta nas cotações do trigo em grão no Brasil, principalmente no Rio Grande do Sul, levou agentes de moinhos a aumentar os preços das farinhas. Conforme pesquisadores do Cepea, apesar de o mercado de derivados estar enfraquecido, devido à redução no consumo, agentes apostam em aquecimento da demanda, fundamentados nos altos patamares do dólar.
Quanto ao farelo de trigo, a maior disponibilidade deste derivado e a boa qualidade das pastagens, devido às chuvas da última semana, continuaram pressionando as cotações.
Etanol: com maior volume ofertado, preço cai
Os preços dos etanóis anidro e hidratado caíram nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, usinas de São Paulo aumentaram o volume ofertado, devido à necessidade de caixa para cobrir as despesas de início de mês. Do lado das distribuidoras, o interesse permaneceu relativamente estável em relação à semana anterior, com compras pontuais.
Entre 29 de maio e 2 de junho, o Indicador Cepea/Esalq do etanol hidratado fechou a R$ 1,3492/litro (sem ICMS e sem Pis/Cofins), com forte queda de 3,59% em relação à semana anterior. Quanto ao anidro, o Indicador Cepea/Esalq fechou a R$ 1,4232/litro (sem Pis/Cofins) no mesmo período, com baixa de 2,29%.
Fonte: Cepea/Esalq
