Alface: preços de todas as variedades caem para o menor patamar do ano em SP
As cotações de todas as variedades de alface caíram para os menores patamares do ano nas regiões paulistas de Ibiúna e Mogi das Cruzes. Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, as quedas resultam da pequena procura, por conta do clima frio e das chuvas nessas praças na semana passada. Além disso, sobrou alface no mercado, reflexo da boa produtividade e do maior transplantio em meses anteriores.
Assim, entre 21 e 25 de agosto, a alface Americana se desvalorizou 17,24% em relação a semana anterior em Ibiúna, com média de R$ 6,00/caixa com 12 unidades. Em Mogi das Cruzes, a Crespa teve preço médio de R$ 7,38/caixa com 20 unidades no período, recuo de 16,19% na mesma comparação.
Etanol: com demanda enfraquecida, preços voltam a cair em SP
Os preços dos etanóis hidratado e anidro registraram queda no Estado de São Paulo nos últimos dias, após seis e quatros semanas seguidas de alta. Segundo pesquisadores do Cepea, ao mesmo tempo em que algumas unidades produtoras aumentaram a oferta, visando arcar com os custos relativos ao salário de funcionários e pagamento de fornecedores, verificou-se também a retração da demanda, o que pressionou os valores.
Nesse cenário, o Indicador Cepea/Esalq do etanol hidratado fechou com média de R$ 1,3999/litro (sem ICMS e sem PIS/Cofins) entre 21 e 25 de agosto, recuo de 1,78% frente à semana anterior. O Indicador Cepea/Esalq do etanol anidro teve média de R$ 1,5468/litro (sem PIS/Cofins), queda de 0,65% na mesma comparação.
Trigo: movimento de alta dos derivados é interrompido por quedas do grão
O movimento de alta observado para os preços dos derivados de trigo foi interrompido nos últimos dias, refletindo as expressivas desvalorizações do grão. Segundo colaboradores do Cepea, compradores estão recuados e produtores do cereal vêm ofertando um maior volume da safra 2016/17, com o objetivo de reduzir estoques para o recebimento da nova safra, cuja colheita já começou.
Nesse cenário, compradores estão retraídos também do mercado de farinha, sem interesse em adquirir novos lotes no curto prazo e à espera de preços menores nos próximos meses. Já quanto ao farelo, o comportamento dos preços tem sido distinto, visto que a demanda está mais aquecida em algumas praças, mas o ritmo de negócios está lento em outras.
Açúcar: negócios no mercado spot seguem mais vantajosos que exportações
A diferença entre os preços do açúcar cristal para exportação e no mercado spot de São Paulo diminuiu nos últimos dias, refletindo o contínuo movimento de baixa no mercado doméstico e as altas do demerara na Bolsa de Nova York (ICE Futures). Mesmo assim, o spot paulista continua remunerando mais que as exportações.
Em São Paulo, os valores do açúcar cristal voltaram para a casa dos R$ 52,00/saca, patamar que não era observado desde julho de 2015, em termos reais (IGP-DI- base julho/17). Segundo pesquisadores do Cepea, a boa evolução da safra nos últimos meses tem mantido elevada a oferta de açúcar, reduzindo os preços.
De 21 a 28 de agosto, o Indicador Cepea/Esalq (Estado de São Paulo), cor Icumsa entre 130 e 180, registrou queda de 0,7%, fechando a R$ 52,92/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 28 de agosto.
