Em 15 setembro, o Workshop sobre Atualização dos Programas de Qualidade na Alimentação Animal será uma excelente oportunidade para os profissionais dos diferentes segmentos da produção de alimentos para animais da região de Maringá (PR) reafirmar a importância da prevenção na fabricação de produtos seguros. O evento é uma parceria entre o CBNA (Colégio Brasileiro de Nutrição Animal) e o Sindirações (Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal).
Entre os vários tópicos a serem apresentados durante o Workshop, como atualização dos conceitos das Boas Práticas de Fabricação (BPF), o treinamento abrirá espaço para discutir à Instrução Normativa Nº 65 (fabricação de produtos para alimentação animal com medicamentos). “Ela ratifica os cuidados especiais para que a contaminação cruzada seja evitada e assim a segurança do alimento preservada, sobretudo, em relação aos procedimentos de validação da limpeza, elaboração da grade de sensibilidade, controle do processo e a observação dos requisitos legais para o cumprimento das exigências”, esclarece Ariovaldo Zani, vice-presidente executivo do Sindirações e diretor do CBNA.
A programação também abrirá espaço para debater a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), que “constitui uma das técnicas preventivas mais utilizadas para a gestão da segurança dos alimentos e tem sido exigida por várias regulamentações internacionais”, conforme Zani. Na oportunidade o Sindirações também poderá dirimir dúvidas acerca do Programa de Qualidade em Aditivos e Pré-Misturas da União Europeia (FAMI-QS) — regulamentação esta, “voltada às exigências do mercado europeu e que abrange todos os requisitos da referida certificação que se fundamenta nos sistemas de gestão da qualidade, BPF e APPCC, mencionados anteriormente”, completa o vice-presidente executivo do Sindirações e diretor do CBNA.
O Workshop sobre Atualização dos Programas de Qualidade na Alimentação Animal ocorrerá como pré-evento do III Congresso sobre Tecnologia da Produção de Alimentos para Animais (CBNA Tecnologia), entre 16 e 17 de setembro em Maringá (PR). Quem se inscrever no congresso e no workshop receberá um desconto no valor total das inscrições. Há ainda desconto para inscrição quitada até 31 de julho e facilidades nas formas de pagamento por boleto, cartão de crédito ou débito pelos sistemas PagSeguro ou PayPal.
As programações completas e demais informações estão disponíveis no site http://www.cbna.com.br
O CBNA Tecnologia e o Workshop acontecerão em paralelo a Expo Feed — Feira da Tecnologia em Nutrição Animal, todos realizados no centro de Eventos Excellence: Av. Virgílio Manilia, 21.784 — Maringá (PR). Até o momento o III Congresso sobre Tecnologia da Produção de Alimentos para Animais já conta com o patrocínio/colaboração das empresas Adisseo, Aunir, Bratech, Clam, Evonik, Salus e ICC; com o apoio institucional da ASBRAM – Associação Brasileira das Indústrias de Suplementos Minerais; e promoção do nosso veículo de comunicação.
Fonte: Assessoria da CBNA Tecnologia
