Os preços da carne de frango subiram nessa quinta-feira, 6, recuperando as quedas acumuladas desde o fim de outubro. Segundo levantamento do CEPEA, a reação se deve basicamente ao aquecimento da demanda típico de início de mês e que até então não vinha sendo observada.
Para o frango inteiro resfriado, cujo consumo tem efeito mais imediato nos preços, a média dessa quinta-feira, 6, foi de R$ 3,69/kg no atacado da Grande São Paulo, forte aumento de 4% em relação ao dia anterior e de 3,7% na comparação com a quarta, 30. Quanto ao congelado, cotado a R$ 3,62/kg no dia 6, a valorização foi de 0,5% de quarta para quinta e de 0,9% na comparação semanal, também no atacado paulista.
Fonte: Cepea/Esalq
