Em 2017, as exportações de carne de frango devem melhorar os resultados da avicultura brasileira. Segundo pesquisadores do Cepea, os recentes casos de influenza aviária em vários países da Europa e da Ásia tendem a redirecionar a procura para fornecedores com melhor status sanitário, como o Brasil. No mercado doméstico, a lenta recuperação da economia deve seguir limitando a demanda do consumidor.
Por outro lado, as vendas de carne de frango podem ser favorecidas, já que é mais em conta que a bovina e a suína. Assim, o segmento produtivo deve continuar em posição relativamente mais conservadora, controlando a oferta e atenta aos comportamentos das demandas interna e externa para definir com assertividade os ajustes no número de aves alojadas. O planejamento adequado de alojamento será determinante para a manutenção dos preços firmes registrados no ano passado.
Fonte: Cepea/Esalq
