As cotações da carne de frango, que vinham em queda, principalmente no Sudeste, região mais voltada ao abastecimento do mercado doméstico, ficaram estáveis entre os dias 4 e 11 de janeiro. Apesar disso, o cenário de demanda enfraquecida, segundo colaboradores do CEPEA, ainda permanece.
Na Grande São Paulo, o valor do frango inteiro resfriado fechou a R$ 3,50/kg nessa quinta-feira, 11, estável (- 0,1%) em relação ao dia 4. Quanto ao mercado de cortes da capital paulista, a baixa nos preços atinge a maioria dos produtos acompanhados pelo CEPEA.
