Apesar das recentes desvalorizações da carne de frango nesta segunda quinzena de fevereiro, quando geralmente as vendas se enfraquecem no atacado, devido ao menor poder aquisitivo da população brasileira, o aumento da demanda na primeira metade do mês vem garantindo um aumento no preço médio mensal da proteína.
Levantamento do CEPEA mostra que a carne de frango resfriada é negociada no atacado da Grande São Paulo à uma média de R$ 7,22/kg em fevereiro (até o dia 21), em alta de 2,70% em relação à de janeiro.
