No decorrer da semana passada (37ª semana de 2023, 11 a 16 de setembro), o preço da caixa de ovos brancos junto aos produtores, apresentou estabilidade na maior parte do período, mas absorvendo forte retrocesso no último dia de negócios.
O resultado foi um preço médio semanal de R$146,80, absorvendo quedas de 0,8% na semana e de 4,1% em relação a mesma semana do ano passado. O preço médio acumulado de R$147,25 no decorrer de setembro significa quedas de 8,8% em relação a agosto último e de 4,5% em comparação a setembro do ano passado.
A semana atual (38ª semana de 2023, 17 a 23 de setembro) adentra o período mais difícil do mês para os negócios, considerando a perda gradativa na capacidade aquisitiva da maior parte da população paulistana e, com isso, a simples manutenção da cotação já aparenta ser bom negócio aos produtores na base de produção.
