Mensalmente, o Departamento do Agronegócio da Fiesp (Deagro) divulga boletins com os indicadores do agronegócio e da indústria de alimentos. Entre esses informes está o Índice de Preços ao Consumidor Amplo – IPCA Alimentação e Bebidas.
Este mês o Índice geral ficou em 0,59%, com destaque para “Alimentação e bebidas”, que representou 55% do IPCA. Os itens que mais influenciaram o índice de inflação geral foram o arroz e a carne bovina, que contribuíram com 19% no mês. Por outro lado, outros itens importantes da cesta de alimentos no domicílio apresentaram reduções em seus preços, influenciando a desaceleração registrada em outubro.
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