Os preços do frango estão firmes e as exportações em patamares altos, e ainda há espaço para reajustes. A afirmação foi de Luciano Roppa, médico veterinário e diretor presidente da LROPPA Consulting, em palestra durante o AveConference Day sobre Situação atual do mercado e perspectivas: milho, soja e carne de frango. Segundo ele, os valores do milho estão interessantes para o produtor de proteína animal, há boa disponibilidade do produto e bons estoques de fim de ano. “No entanto, temos alta divergência de preços entre estados, devido a problemas localizados de logística e abastecimento.”
Em 2013, a produção brasileira de frango deve ficar bem próxima do ano passado: 12,6 milhões de toneladas. “No primeiro semestre deste ano, tivemos o reflexo da crise de 2012 que, devido aos altos preços das matérias primas, levaram alguns produtores a parar a produção e não permitiu uma reposição normal no plantel de matrizes de corte”, comentou o médico veterinário. Ele ainda destacou que, no segundo semestre do ano passado, ocorreu a quebra de produtividade nos frangos criados (frio no Sul e no Sudeste) e o aumento de ovos inférteis.
De junho a agosto, as exportações de frango somaram 2,684 milhões/t, 2,6% abaixo do mesmo período do ano anterior. No entanto, a receita cresceu 7,4% e alcançou R$ 5,8 bilhões. “As perspectivas são interessantes para o segundo semestre. As compras iniciadas pelo México – devido aos problemas da influenza aviária, que diminuíram a disponibilidade interna naquele mercado – e os baixos estoques de aves no Japão e na União Europeia fazem acreditar que podemos exportar até 1% a mais que em 2012 e chegar a 4 milhões de toneladas”, disse.
O mercado está firme e os preços do frango ao produtor em São Paulo estão, há alguns dias, fixos e estabilizados em R$ 3,00, depois de um forte crescimento contínuo de R$ 1,8 até R$ 3,00. Segundo Roppa, a alta valorização do frango vivo associada à desvalorização do milho aumentou o poder de compra dos avicultores paulistas que estão podendo se capitalizar e melhorar sua condição financeira depois do forte baque que aconteceu no segundo semestre do ano passado e no primeiro deste ano. “Com a venda de um quilo de frango vivo em SP, o produtor pode adquirir 7,15 kg de milho em setembro deste ano. Esta é a melhor relação entre 2004 e 2013”, calculou (frango a R$ 3,00 e saco de milho a R$ 25,00). “Nos próximos dias, estão previstos aumentos nos preços das carnes de boi, frango e suínos, praticamente ao mesmo tempo.”
Outras carnes
As vendas externas de bovinos estão em alta, 20% a mais que em 2012. “A disponibilidade está reduzida, por causa do fim da seca, e os preços, em elevação”, disse Roppa, lembrando que os bois estão magros e os índices de confinamento, em patamares baixos, com previsão de 3,3 milhões de cabeça. “A arroba do boi gordo está valendo R$ 108,00, em São Paulo, e poderá chegar a R$ 115 e R$ 120”, previu.
Na carne suína, depois de um primeiro semestre difícil na exportação, ele lembrou que a Ucrânia voltou a comprar, o Japão abriu as portas ao mercado brasileiro, e, portanto, as vendas externas estão em alta e a disponibilidade de suínos interna reduzida. Os preços estão aumentando toda semana, atingindo R$ 70 a arroba na semana passada.
Safra de grãos
Os números consolidados pela Conab, para a safra 2012/2013, dão conta da produção de 187,09 milhões/t de grãos, 12% acima da temporada anterior, que foi 166 milhões/t. A safra de milho de verão 2012/2013 totalizou 82 milhões/t. Para a temporada atual, a perspectiva diverge entre as consultorias: A Conab prevê 80 milhões/t (safra e safrinha), a Agroconsult, 78 milhões de toneladas, e a Safras & Mercados, 77 milhões/t. Em 2103, o Brasil exportou 22 milhões de milhões/t. A previsão, para este ano, é de 17,5 milhões/t. Em 2013/2013, os estoques brasileiros do cereal deverão chegar a 18,16 milhões/t. Segundo Roppa, os preços da saca de 60 kg de milho estão oscilando bastante em função de problemas de logística e abastecimento. Na sexta (20/9), no Paraná, R$ 20,00, em Mato Grosso, R$ 10,80, Santa Catarina e São Paulo, R$ 24.
Na safra atual, o Brasil deverá produzir o 88 milhões/t de soja, ante 82 milhões/t na safra passada, aumento de 8%. O preço do saco de 60 quilos de soja está valendo R$ 73,00, próximo ao recorde do segundo semestres no ano passado: R$ 73,92. Já o farelo de soja, está variando de R$ 1.220, em São Paulo, a R$ 1.050, em Mato Grosso do Sul.
O AveConference Day, evento com palestras online idealizado pela Safeway Soluções em Comunicação e Eventos, foi realizado dia 20 de setembro.
Por Equipe SNA/SP
