A colheita de café da safra brasileira 2015/16 foi estimada em 79% até 11 de agosto. O percentual faz parte do levantamento semanal de Safras & Mercado para a evolução da colheita da safra. A colheita está atrasada em relação ao mesmo período do ano passado, quando 89% da safra 2014/15 já havia sido colhida, e está também atrás da média dos últimos 5 anos, que para este período registra 85%.
Tomando por base a estimativa de Safras para a produção de café do Brasil em 2015/16, de 50.4 milhões de sacas de 60 quilos, é apontado que foram colhidas 39.58 milhões de sacas (79%) até 11 de agosto. Houve avanço de 8% em relação à semana anterior.
Segundo o analista de Safras & Mercado, Gil Barabach, a colheita de café ganhou ritmo. Em boas parte das regiões a colheita de árvore está entrando na reta final, ficando apenas a colheita de varreção. O clima seco tem favorecido os trabalhos não só de colheita como também de beneficiamento. E os produtores continuam reclamando da necessidade de um quantidade maior de litros de café em coco para uma saca de beneficiado, o que caracteriza a “quebra de renda”, comentou o analista.
A seguir, quadro detalhado com a estimativa de colheita da safra brasileira:
Fonte: SAFRAS & Mercado
