Ao longo de fevereiro, os preços do café Arábica renovaram os recordes reais da série histórica do CEPEA, iniciada em novembro de 1996. Os preços foram deflacionados pelo IGP-DI de janeiro/25. No dia 12 de fevereiro, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, atingiu R$ 2.769,45/saca de 60 kg, recorde real.
Nos dias seguintes, os preços registraram pequenas oscilações, mas se mantiveram em torno dos R$ 2.700,00/saca. Apenas em 2025, o Indicador CEPEA/ESALQ já subiu mais de R$ 500,00/saca. Segundo pesquisadores do Cepea, os baixos estoques nacional e global da variedade vêm sustentando o movimento de alta. Além disso, a produção brasileira da safra 2025/26 deve ser novamente modesta.
A demanda, por sua vez, segue aquecida, mesmo diante dos preços elevados. No campo, as lavouras de Arábica estão chegando na parte final do desenvolvimento da temporada. No entanto, o forte calor e alguns dias mais secos, sobretudo nesta semana, deixam produtores em alerta.
