A semana começa com preços firmes no mercado do boi gordo. A baixa oferta de animais terminados e a consequente dificuldade em alongar as escalas de abate colaboram para os preços em alta.
Em São Paulo, a arroba do macho terminado ficou cotada a R$ 137,00, à vista, livre de Funrural, com alta de 0,4% em relação ao último fechamento. Já em relação ao início do mês, os preços estão 10,5% maiores.
No estado, as escalas de abate giram em torno de três a quatro dias, mas há frigoríficos com programações ainda mais apertadas. Com isso, são comuns pagamentos acima da referência, cenário observado na maioria das praças pesquisadas na Scot Consultoria.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, a carcaça de bois castrados está cotada a R$ 9,05/kg. Clique aqui e acesse mais cotações do mercado do boi.
Fonte: Scot Consultoria
