Mercado firme. Apesar da pressão baixista desde a semana passada, alguns negócios foram efetivados em valores maiores entre ontem e hoje. Em São Paulo, a referência permanece estável, mas ganharam força ofertas de compra e negócios a R$ 152,00 por arroba, à vista.
Alguns frigoríficos possuem escalas mais folgadas, sobretudo os que trabalham com contratos a termo. Contudo, ainda existem empresas com programações mais apertadas e são principalmente estas que sustentam o mercado.
Houve alta no mercado atacadista de carne com osso. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 9,49/kg. Conforme se aproxima o último bimestre do ano, cresce a expectativa a respeito da recuperação sazonal da demanda por carne. Este será o fator crítico para a definição dos rumos da arroba para o curto prazo, já que a oferta não dá sinais de abundância.
Fonte: Scot Consultoria
