O consumo de carne bovina enfraquecida é o principal fator que colabora para a falta de firmeza nas cotações.
Em janeiro não houve reação do consumo. A oferta de boiadas, por sua vez também não está grande e o resultado final é essa água morna.
No fechamento de hoje, cabe destacar o Pará, onde nas três praças pecuárias pesquisadas a cotação da arroba do boi gordo caiu.
A expectativa é de que o consumo melhore em fevereiro, puxado pelo feriado de carnaval.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, não houve alteração frente ao levantamento de 29/1. A referência para a carcaça de bovinos castrados está a R$ 8,96/kg.
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Fonte: Scot Consultoria
