Boi/CEPEA: Menor oferta mantém firme preço da arroba
O ritmo de negociações de boi gordo está bastante lento neste mês. Pesquisadores do Cepea indicam que a oferta de animais pronto para o abate está limitada e a demanda, relativamente enfraquecida. Com isso, as efetivações têm ocorrido basicamente para atender necessidades mais urgentes de comparadores e de vendedores.
Agentes têm se posicionado de forma mais ativa na tentativa de efetuar negócios e, em seguida, recuam, gerando oscilações das médias diárias. Na parcial de junho (até o dia 15), o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo acumula aumento de 1,15%, passando de R$ 154,73 no dia 31 de maio para R$ 156,51 nessa quarta-feira, 15.
No mercado atacadista de carne com osso da Grande São Paulo, as variações também são positivas, especialmente para os cortes mais baratos, como o dianteiro, que têm sido adquiridos em substituição aos mais caros, como o traseiro.
Suínos/CEPEA: Preços sobem há mais de um mês
Os preços internos do suíno vivo e da carne seguem registrando intensos aumentos neste mês. As exportações em volumes recordes no correr deste ano, com destaque para a China, vêm enxugando a oferta doméstica e auxiliando nas expressivas reações nos preços. Além disso, os elevados patamares dos insumos (como milho e farelo de soja), a recente diminuição na oferta de animais para abate e a reação da demanda interna (fortalecida pelo frio) também influenciam as altas.
O aumento mais expressivo nos preços do suíno vivo na primeira quinzena deste mês (entre 31 de maio e 15 de junho), de 15,4%, foi verificado em Minas Gerais, onde o animal foi negociado a R$ 4,57/kg nessa quarta-feira, 15. Em São Paulo, o animal se valorizou 5,1% no mesmo período, cotado a R$ 4,10/kg, no dia 15.
Fonte: Cepea/Esalq
