Boi
Agentes de frigoríficos do Brasil têm pressionado os preços de compra de novos lotes de boi gordo. Segundo pesquisadores do CEPEA, esses demandantes estão atentos às recentes desvalorizações da carne. Do lado da oferta, o CEPEA verifica maior disponibilidade de vacas no mercado spot nacional.
Esses animais ganharam algum peso desde o retorno das chuvas. Também o volume de animais de confinamentos está maior que há um ano.
No front externo, segundo dados da Secex, nesta parcial de fevereiro, as exportações diárias de carne bovina registram uma média de 10.000 toneladas, aumento de 6,20% em relação a de fevereiro do ano passado.
Suínos
Dos cortes ao animal vivo, os preços dos produtos suinícolas acompanhados pelo CEPEA estão em forte movimento de alta neste início de segunda quinzena de fevereiro. Segundo pesquisadores do CEPEA, além da oferta reduzida de animais em peso ideal abate, as demandas interna e sobretudo externa têm reforçado o movimento de alta nas cotações do suíno vivo no mercado independente.
Levantamento do CEPEA mostra que na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) na última semana, a alta do suíno vivo posto na indústria supera os 8%. No Sudoeste Paranaense, a alta em sete dias está acima dos 10%. No mercado atacadista da carne, pesquisadores do CEPEA indicam que as cotações da carcaça acompanharam o movimento altista do animal vivo. Isso evidencia, no momento, que a liquidez está boa, mesmo diante das recentes valorizações da proteína.
