A Bahia deve produzir 10.5 milhões de toneladas em 2021 na safra de cereais, oleaginosas e leguminosas. O volume representa um crescimento de 4,80% na comparação com a safra 2020, que foi o melhor resultado da série histórica da pesquisa.
A análise e sistematização foram feitas pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (Sei), autarquia da Secretaria Estadual do Planejamento (Seplan) nesta terça-feira. Os dados são do sétimo Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
“A Bahia mais uma vez mostra sua força na produção agrícola, setor que a cada dia ratifica sua importância para a economia do estado e que está em constante crescimento utilizando o que há de mais moderno em tecnologia de produção”, disse o vice-governador João Leão, secretário do Planejamento.
Com relação ao levantamento do mês anterior, o resultado apresentou um aumento de 0,70%. Destaque positivo para a lavoura da soja, cuja produção deverá alcançar sua máxima histórica. Por outro lado, as demais lavouras dos principais grãos deverão ter níveis de produção inferiores aos de 2020, em razão de fatores climáticos assim como de mercado.
Boa performance
As áreas plantada e colhida ficaram ambas estimadas em 3.2 milhões de hectares, o que corresponde, nas projeções do IBGE, a uma expansão de 2,60% na comparação interanual. Dessa forma, a produtividade média estimada para a safra de grãos, no estado, foi de 3,29 toneladas por hectare, o que representa um aumento de 2,10% na mesma base de comparação.
“Os números da produção agrícola da Bahia refletem os esforços do governo do estado em incentivar o setor, bem como o empenho daqueles que trabalham no campo”, disse o secretário da Agricultura, João Carlos Oliveira.
“E a boa performance mostra-se ainda mais importante levando-se em conta o contexto pandêmico, pois as safras criaram emprego e renda para as populações, além de impactarem positivamente nas contas do estado. Atualmente, os negócios do campo correspondem a cerca de ¼ do PIB da Bahia, o que não é pouco.”
Algodão e soja
A produção de algodão (caroço e pluma), em 2021, ficou estimada em torno de 1.27 milhão de toneladas, o que corresponde a uma queda de 14% na comparação anual. Com relação ao levantamento anterior, houve um ligeiro aumento (2,50%) na estimativa de produção da fibra. A previsão de área plantada (268.000 hectares) representou uma queda de 14,9% em relação a 2020.
A soja, cuja colheita já está concluída, teve sua estimativa mantida em 6.8 milhões de toneladas, a maior da série histórica do levantamento, o que corresponde a um aumento de 12,60% em relação a 2020. A área plantada com a oleaginosa foi de 1.7 milhão hectares, que supera em 4,90% a de 2020, e o rendimento médio esperado da lavoura ficou em quatro toneladas por hectare.
Milho e feijão
A estimativa para as duas safras anuais de milho totalizou 2.5 milhões de toneladas em 2021, o que corresponde ainda a uma queda de 3,10% na comparação anual. Com relação à área plantada (670.000 hectares), o IBGE indica uma expansão de 7,50% sobre 2020. A estimativa da primeira safra do cereal ficou em 1.9 milhão de toneladas (5,50% superior à de 2020) e a da segunda safra (620.000 toneladas) teve recuo anual de 22,50%.
Na atual temporada, a produção total de feijão deve somar 202.000 toneladas, o que implica em uma queda de 30,30% em relação a 2020. O levantamento indica uma área plantada de 417.000 hectares, cerca 1,70% inferior à do ano passado. A má distribuição de chuvas é possivelmente o principal determinante do resultado da lavoura, cuja produção é predominantemente em área não irrigada.
Cana, cacau e café
Para a lavoura da cana-de-açúcar, o IBGE estima 5.4 milhões de toneladas, com aumento de 5,80% em relação à safra anterior. A produção de cacau está prevista em 115.000 toneladas, com queda de 2,50% na comparação com 2020.
A estimativa deste ano para o café ficou em 218.200 toneladas, 11,30% abaixo da produção verificada no ano passado. A safra do tipo arábica foi avaliada em 92.000 toneladas, com variação negativa anual de 23,70%, e a da canéfora, em 126.200 toneladas, correspondendo a um ligeiro aumento de 0,50%, na mesma base de comparação.
Outras lavouras
As estimativas para as lavouras de banana (878.500 toneladas), laranja (634.300 toneladas) e uva (52.300 toneladas) registraram, respectivamente, variações positivas de 3,40%, 0,20% e 15,3%, em relação à safra anterior.
As estimativas mostram ainda uma produção de 861.500 toneladas de mandioca, 10,50% inferior à de 2020. A batata-inglesa teve sua produção estimada em 387.000 toneladas. Já o tomate obteve queda nas estimativas (13,70%), que ficaram em 208.200 toneladas.
Fonte: Secretaria de Agricultura da Bahia
Equipe SNA
