Trocar experiências e informações entre técnicos e criadores, favorecer negócios de compra e venda e tecnologia, produtos e serviços voltados para a atividade, além de divulgar projetos e pesquisas e integrar o segmento. Este é o objetivo da 1ª Exposição Internacional do Agronegócio do Leite – Interláctea 2013, que acontece entre os dias 11 e 16 de novembro, no município de Avaré, no interior de São Paulo.
Estão previstas mostras de Gado Holandês, Jersey, Girolando, Simental e Gir Leiteiro, além de leilões de gado de leite, concursos leiteiros, julgamentos de pista, exposições de equinos, muares e provas de mini horses. “Esperamos reunir cerca de 2 mil animais das principais raças de leite. Queremos realizar o maior evento da cadeia produtiva do leite da América Latina”, afirma Zezé Cruz, administrador do Parque de Exposições Fernando Cruz Pimentel. Segundo ele, os animais em pista expressarão a tendência moderna da genética leiteira, orientada para a produtividade com qualidade.
O evento é organizado pela Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento Regional, Companhia Paulista de Eventos e Turismo e Sindicato Rural do município. Conta com colaboração técnica da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento e das associações nacionais de criadores de pecuária leiteira e o apoio da Federação da Agricultura do Estado de São Paulo (Faesp) e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).
A Interláctea substitui a Feileite, feira que deixou de ser realizada na capital paulista por problemas de custos e que, no ano passado, chegou à sua 6ª edição – a primeira foi em 2008. Coincidentemente, a Feileite foi um divisor de águas para o setor e acompanhou a fase importante de mudanças, entre elas a redução do número de produtores de leite do país e o aumento da produção.
DADOS DO MERCADO
A tendência foi comprovada em uma pesquisa divulgada recentemente pelo MilkPoint e pela Associação Leite Brasil que revelou queda no número de produtores de leite do país, desde 2006, em razão do aumento do custo da mão de obra e do valor da terra. Segundo o estudo, atualmente, há cerca de 250 mil de leite no mercado formal (com inspeção) com produção média diária de 244 litros de leite. Segundo o último Censo do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (2005-2006), o País contava com 1,35 milhão de produtores, dos quais, 930 mil comercializavam o produto nos mercados formal e informal e 420 mil utilizavam o leite para consumo próprio.
Embora muitos produtores tenham deixado a atividade entre 2006 e 2013, a produção brasileira de leite aumentou cerca de 30% nesse período, segundo Marcelo Pereira de Carvalho, analista do MilkPoint. Ele atribui a redução no número de produtores de leite à conjuntura econômica.
O levantamento da MilkPoint e Leite Brasil realizado de junho a agosto deste ano e tomou como base uma amostra de 50 laticínios do Centro-Oeste, Sudeste e Sul do país (que recebem leite de mais 75 mil produtores), responsáveis pelo processamento de cerca de 30% do leite adquirido pelas indústrias. A quantidade equivale a 6,7 bilhões de litros de leite, de uma produção total inspecionada de 22,3 bilhões de litros (estimativa do IBGE do ano passado). Em 2011, o país produziu 32,091 bilhões de litros em 2011 (formal e informal).
Por equipe SNA/SP
