A Tomate BR, Associação Brasileira dos Processadores e Utilizadores de Tomate Industrial, representa mais de 80% do mercado brasileiro de atomatados e tem como sua maior preocupação o momento vivido pela cadeia de produção e abastecimento.
A ideia é levar aos parceiros e consumidores informações claras e precisas sobre a importância do produto e também sobre os problemas que o setor enfrenta, desde a obtenção da matéria-prima (produção agrícola e processamento), até sua chegada à gôndola e milhões de lares.
A pressão inflacionária muito forte em todos os fornecedores, além da restrição da oferta de insumos básicos como fertilizantes, aliados ao substancial aumento de custos de frete (tanto marítimo quanto terrestre), embora motivados pela pandemia, têm abalado a cadeia.
Hoje, a produção de matéria-prima está aquém das necessidades, ou seja, existe um risco de desabastecimento. A forte demanda internacional por aço, embalagens flexíveis, papelão e insumos pressiona os custos de embalagens e materiais complementares para a produção, elevando os preços dos produtos finais.
Produção
O Brasil é o 6º maior produtor de polpa de tomate do mundo e parte complementar da demanda é importada de países como Chile, EUA e China, que atualmente também estão com déficit nos estoques, o que impulsiona cotações de polpa (matéria-prima importada para complementar a necessidade de produção) com valores nunca vistos no mercado.
Com isso, acaba sendo inevitável o aumento substancial do preço da matéria-prima e consequentemente a elevação substancial nos custos de produção, com reflexo também no preço final de itens importantes na mesa do consumidor, assim como de produtos muito importantes para compor o mix estratégico das prateleiras dos supermercados.
A Tomate BR acredita que, apesar dos grandes desafios que estão por vir, um trabalho conjunto de fabricantes e varejo se faz cada vez mais necessário para que a cadeia estabeleça um desenvolvimento sustentável e viável economicamente, dirimindo impactos e buscando soluções benéficas a todos os envolvidos.
Fonte: Tomate BR
Equipe SNA
