Com a chegada do outono, produtores de folhosas de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP) iniciaram, na última semana, o transplantio das alfaces de inverno. Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, as cultivares são mais resistentes ao míldio nesta estação, doença fúngica comum neste período do ano. A colheita das alfaces de inverno está prevista para se iniciar daqui a dois meses.
Entre 27 e 31 de março, as alfaces foram afetadas pelas temperaturas mais amenas, tendo seu ciclo prolongado por até 15 dias. Com isso, a oferta de alface teve ligeira queda na última semana em SP, impulsionando as cotações de algumas variedades. Em Mogi das Cruzes, a alface crespa se valorizou 17%, a R$ 11,60/caixa com 20 unidades. Em Ibiúna, a alface americana foi a mais prejudicada pelas baixas temperaturas e os preços subiram 11% no período, fechando a R$ 9,60/caixa com 12 unidades.
Fonte: Cepea
