Mesmo em período de entressafra, os preços do açúcar cristal negociado no mercado spot paulista continuam em baixa. De acordo com pesquisadores do Cepea, compradores estão ainda mais retraídos, negociando volumes pequenos, visto que contam com estoque ou com o açúcar entregue por meio de contratos.
Algumas usinas indicam que darão início à moagem da nova safra 2017/18 já na primeira quinzena de março, o que reforça a fraca demanda. De 13 a 20 de fevereiro, o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, caiu 1,5%, fechando a segunda-feira, 20, a R$ 82,12/saca de 50 kg.
Fonte: Cepea
