O preço do açúcar cristal negociado no mercado spot paulista iniciou este segundo mês de entressafra no Centro-Sul ainda em queda.
Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta de açúcar ainda tem sido suficiente para atender à demanda.
Este cenário de baixa nas cotações do cristal no spot de São Paulo, por sua vez, já mudou a postura de algumas usinas, que preferem agora ficar fora do mercado. Assim, a liquidez diminuiu.
De 29 de janeiro a 5 fevereiro, o Indicador do Açúcar Cristal Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 até 180, caiu 1,86% no mercado paulista, fechando a segunda-feira (5/2), a R$ 54,71/saca de 50 kg.
Fonte: Cepea
